Nasceu em 1838 e provinha de uma família abastada. A infância deste santo foi perfeitamente comum; inclusive, possuía um temperamento veemente, que nem sempre sabia dominar e que, além disso, lia muitos romances e ia com freqüência ao teatro. Após a morte de sua irmã predileta, o santo abraçou a vida religiosa à idade de 17 anos, ingressando na Congregação dos Passionistas. A vida de Gabriel converteu-se então em um extraordinário esforço para alcançar a perfeição nas coisas pequenas. Possuía um extraordinário espírito de oração, de caridade para com os pobres, de amor ao próximo, exata observância e um desejo constante de mortificação além de suas forças junto com sua absoluta docilidade à obediência.
Entretanto, o mais surpreendente sobre este santo, foi a alegria com que soube consumar o sacrifício. Quando estava há apenas quatro anos na religião, apareceram os primeiros sintomas da tuberculose, doença que o impediu de continuar com seus deveres da vida comunitária. A paciência na fragilidade e os sofrimentos corporais e a total submissão às restrições que os superiores o impunham tornaram-se as principais características do santo. Morreu em 27 de fevereiro de 1862.