REDAÇÃO CENTRAL, Sep 27, 2017 / 17:30 pm
Uma equipe de cientistas europeus confirmou parte da lenda do saco de pão que São Francisco de Assis enviou, com a ajuda de um anjo, aos frades franciscanos oprimidos pela fome e pelo isolamento em um mosteiro italiano, no inverno de 1224.
Em um artigo publicado na revista Radiocarbon, da Universidade de Cambridge, os cientistas, liderados por Kaare Lund Rasmussen, professor associado da University of Southern Denmark, destacaram que esta é a primeira vez que o "saco de pão São Francisco" foi estudado pela ciência.
Segundo a lenda, São Francisco estava na França e enviou o saco cheio de pães aos seus irmãos famintos no mosteiro de Folloni, perto de Montella, na Itália.
Mosteiro de São Francisco, em Folloni. Foto: University of Southern Denmark.
O saco de pão foi conservado no mosteiro até hoje.
Os cientistas explicaram: "Analisamos amostras do saco para obter uma data de radiocarbono (14C) e procurar vestígios de pão".
Amostra do saco de pão analisado pelos cientistas. Foto: University of Southern Denmark.
O estudo revelou que o saco de pão realmente era do período de 1220 a 1295, "o que coloca o têxtil no período de tempo apropriado segundo a lenda", explicaram.
Além disso, a análise química revelou a presença de ergosterol, "um biomarcador conhecido da fabricação da cerveja, do cozimento ou da agricultura".
"Neste artigo demonstramos a validade do ergosterol como um biomarcador da presença de pão no passado", assinalaram.
Em conclusão, os cientistas assinalaram que "parece que há uma boa correspondência entre a lenda franciscana e os dois métodos científicos mais decisivos que são relevantes para analisar o saco de pão".
"Embora não seja uma prova, a nossa análise mostra que o saco de pão realmente poderia ser autêntico".
Em declarações recolhidas pela University of Southern Denmark, Kaare Lund Rasmussen adverte que, embora o saco corresponda ao período da lenda, o fato de que foi enviado por São Francisco e levado por um anjo é mais um tema de fé do que da ciência.
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